自從買了兩個廚餘回收桶，每天把所有廚餘垃圾(包括水果皮、菜屑、剩飯、剩菜等)收集起來放進去後，以前垃圾桶經常遭螞蟻、蟑螂光顧的現象也不復見，每天所製造的垃圾頓時少了許多，
一星期平均只須傾倒一至二次的垃圾，而且垃圾量非常少，也不用擔心會被野貓野狗咬得門前滿地皆是垃圾。
我把廚餘回收桶放置在廚房裡，因為桶子密封且經有效微生物的除臭得當，因此打開蓋子也沒有臭味，家人也不會抱怨，對我來說廚餘回收桶可說是家裡最可愛及最實用的寶貝了，居家生活裡一點都少不了它。
當廚餘回收桶裝滿廚餘垃圾後，我就把它埋在二樓的陽台土堆裡以製作堆肥，約一個月後就可種植蔬菜，我種了蕃薯葉與川七，平時再利用廚餘滲出水灌溉，兩種蔬菜都長得很好，而且每天下班後到陽台享受澆水揀菜之趣，這是以前所沒有過的。家裡有一棵福木因外出多天未加以灌溉而瀕臨垂死邊緣，自從澆了廚餘滲出水後，新葉又再長出並重現生機，真是令人稱奇。廚餘滲出水也可用來沖洗馬桶與流理臺，馬桶不再發臭，自從收集廚餘垃圾後，再也不須購買會破壞環境的鹽酸或其他清潔劑了。
自收集廚餘垃圾一年以來，使我更簡易且更習慣地去回收其他資源垃圾，真正落實了垃圾減量的目標。現在我家一星期丟入垃圾車的垃圾不到五公斤，若以目前一人一天平均製造1.14公斤的垃圾計算，我家四個人一星期可說少製造了約二十六公斤的垃圾，一年以來已減少約1,350公斤的垃圾，成果不容小覬。其實一年來也已經把這個回收經驗與一些親朋好友分享並結合環保聯盟台南分會的義工們積極宣導，現在已經有許多家庭也在進行廚餘垃圾的回收。朋友鄉間教會的牧師也打算推廣給會友們，因為廚餘垃圾製成堆肥所種植出的蔬菜的確比較好吃，大量栽種還可以販賣營利呢！
一、二星期左右廚餘垃圾回收桶就會滿，有位朋友是”有機菜農”，正好讓他拿去製成堆肥或是埋在果樹邊；有時候我就帶著一隻一百元的小鋤頭，與子女一起到附近公園離樹木約三十公分左右挖個洞，再把廚餘垃圾埋進去，五分鐘就解決，想到這總比把它丟到垃圾掩埋場要好上千百倍不止，真是覺得快樂無比。有一次掩埋完約經個把月後，不經意竟然挖到前次相同的掩埋點，看到無數螞蟻、昆蟲與蚯蚓正忙碌的活動著，著實讓我們體認到”垃圾變黃金”的神奇呢！
如果由清潔隊員定時統一回收廚餘垃圾並製作堆肥應用，那每個家庭回收廚餘垃圾的意願必會提高，實際上如果家家戶戶都做，那垃圾減量的成果必定可觀。結合各環保團體來宣導並由政府相關單位負擔經費，鼓勵民眾回收，相信必可有效解決台灣日益嚴重的垃圾問題。